Red Baron Arcade został odpowiednio odświeżony, dlatego wersja na PlayStation 3 różni się trochę od oryginału. Przede wszystkim formula gry przypomina teraz bardziej arcade'owy shooter. Do dyspozycji graczy oddano aż 20 samolotów z okresu I Wojny Światowej, które można odpowiednio modyfikować, tak aby lepiej pasowały do stylu naszej gry.
Oprócz kampanii dla pojedynczego gracza w Red Baron Arcade znajdzie się także ciekawy tryb multiplayer w którym na raz będzie się mogło zmierzyć do 7 graczy. Dostępne są trzy tryby gry - Deathmatch, Team-Deathmatch oraz Capture the Flag.
Z PSN można także pobrać darmowe demo gry. Europejska wersja tradycyjnie pojawi się za sto lat.